Spa hôtelier : la stratégie holistique du Spa L’Olivier de Leos 23 mars 2026 Gestion Spa & Management Spa par Alizée Boschin, Rédactrice Spa de Beauté À L’Isle-sur-la-Sorgue, le Spa L’Olivier de Leos construit une vision holistique du bien-être entre identité sensorielle forte et stratégie de fidélisation. Ouvert depuis janvier 2026 au sein de l’Hôtel L’Isle de Leos, le spa affiche une ambition claire : proposer bien plus qu’un espace de soins, un véritable lieu de déconnexion pensé comme une extension de l’expérience hôtelière. À sa tête depuis novembre 2025, Coralie Saorin pilote cette montée en puissance avec une approche mêlant exigence opérationnelle, management humain et vision business. Entre oléathérapie, protocoles sur mesure, recrutement ciblé et développement d’une clientèle extérieure, la spa manager dévoile les coulisses d’un projet qui s’impose sur le segment du spa hôtelier de luxe. Lorsque Coralie arrive en novembre 2025, le principal enjeu est clair : accompagner l’ouverture opérationnelle d’un spa dont le lancement avait pris du retard. Le projet avait cependant déjà été pensé en amont avec une vision précise portée par Emmanuel Borla, directeur général de l’Hôtel Isle de Leos. « L’idée était de créer un lieu holistique. Pas simplement un spa où l’on vient se faire masser et profiter d’une piscine, mais un véritable espace de déconnexion globale. » Sa mission consiste à structurer les process, garantir la cohérence de l’expérience client et traduire cette vision dans chaque détail opérationnel. Le positionnement est assumé : luxe, personnalisation et sur-mesure. « L’objectif est d’offrir une expérience entièrement adaptée au client, à ses besoins et à ses envies. » 440 m² dédiés à une expérience immersive Le spa s’étend sur 440 m² et comprend : une piscine, un bassin multisensoriel et des douches expérientielles, un sauna et un hammam, une snow cave, deux cabines de soins solo, une cabine de soins duo, une cabine Aquamotus : ce dispositif innovant associe les bienfaits de l’hydrothérapie et d’un massage à l’eau grâce à plus de 1 200 jets combinant mouvements, températures et intensités variables. L’équipe se compose actuellement de quatre spa praticiennes, d’une assistante et de Coralie Saorin. Après seulement trois mois d’ouverture, la fréquentation est en progression constante. « Nous sommes encore dans une phase de montée en puissance, mais l’activité évolue positivement mois après mois. » Le spa bénéficie déjà d’une forte synergie avec l’hôtel : près de 80 % des clients hébergés profitent des soins et installations. Recrutement : miser sur le savoir-être autant que sur la technique Dans un marché du recrutement difficile, Coralie Saorin place l’humain au cœur de sa stratégie managériale. À son arrivée, une partie des équipes était déjà en place. Sa priorité : accompagner cette transition managériale en instaurant une nouvelle dynamique sans casser l’existant. « Il était essentiel de créer un climat de confiance et une cohésion forte au sein de l’équipe. Une expérience client homogène passe forcément par une équipe soudée. » Son management repose sur l’écoute, la bienveillance et l’exigence. Le profil recherché ? Des praticiennes capables d’incarner les codes du luxe. « La présentation, le sens du détail, la polyvalence, la maîtrise de la communication et l’anticipation sont essentiels dans notre métier aujourd’hui. » Le spa fonctionne principalement avec ses salariées afin de garantir une parfaite maîtrise des protocoles maison. Une freelance formée aux soins spécifiques intervient ponctuellement lors des périodes de fortes affluences. Malgré quelques départs, Coralie estime avoir construit un socle solide. « Quand les collaboratrices se sentent considérées, écoutées et épanouies, elles s’investissent naturellement dans la durée. » Des protocoles construits autour de l’oléathérapie L’identité du spa repose sur un concept central : l’oléathérapie. Les protocoles ont été imaginés par Solène Gayet, créatrice de la marque, en partenariat avec BB Spa. L’univers sensoriel s’articule autour de l’olivier et de l’huile d’olive, fil conducteur de l’expérience. « Il existe un lien constant entre les soins, les produits, les textures et l’univers de la marque. » Les soins mêlent technicité et immersion sensorielle. Le soin signature « Sève de Vie » intègre notamment des accessoires spécifiques conçus localement, comme des coussins chauffants garnis de noyaux d’olives. « Chaque détail participe à l’expérience globale et au lâcher-prise recherché. » « Sève de Vie », le soin signature du spa Le soin signature « Sève de Vie » illustre parfaitement cette philosophie holistique. Pensé comme l’expérience ultime de l’oléathérapie, il puise directement son inspiration dans le fonctionnement même de l’olivier. Le protocole s’inspire du voyage de la sève dans l’arbre et de l’énergie qu’elle diffuse. Le massage suit un cheminement très particulier : il débute au niveau des pieds, symbolisant les racines, puis remonte progressivement jusqu’à la tête (le sommet de l’arbre) avant de redescendre de l’autre côté du corps. La praticienne se déplace tout autour du client afin de recréer cette circulation fluide et enveloppante, offrant une expérience particulièrement immersive et originale dans sa construction. Pour renforcer cette dimension sensorielle, des accessoires exclusifs ont été spécialement conçus pour ses protocoles. Parmi eux, des coussins chauffants garnis de noyaux d’olives. Inspirés des coussins aux noyaux de cerise, ils utilisent les propriétés calorifiques naturelles des noyaux d’olives, capables de conserver et de diffuser la chaleur durablement. Ces coussins sont utilisés aussi bien en apposition qu’en massage, notamment sur les pieds, les mollets, le ventre, afin de soulager les tensions musculaires et d’apporter une sensation de détente profonde. Le spa utilise également un roller de massage en bois d’olivier (appelé Olea) développé sur mesure. Véritable prolongement de la main de la praticienne, il permet de travailler les tensions plus en profondeur tout en créant des sensations variées. L’accessoire possède deux extrémités : une large tête en bois destinée au massage du corps, et une seconde tête plus fine en quartz rose, pensée pour le visage et les points de pression. « Le quartz apporte une sensation plus fraîche, très agréable autour du contour des yeux et sur certaines zones du visage », explique Solène Gayet (la créatrice la marque). À travers ces protocoles, L’Olivier de Leos cherche avant tout à offrir une expérience globale de lâcher-prise, où efficacité visible du soin et bien-être émotionnel se rejoignent pleinement. Une formation intensive avant l’ouverture Avant l’ouverture du spa et afin de garantir une parfaite maîtrise des protocoles, les praticiennes ont suivi une formation complète pendant une semaine. Le programme s’articulait autour de plusieurs piliers : compréhension de l’univers de la marque : son histoire, son approche via l’oléathérapie, pour comprendre son identité et ses valeurs, maîtrise technique des protocoles de soins et précision des gestes, posture et savoir-être, l’attitude professionnelle pour cet environnement haut de gamme, – expérience client, conseil et vente retail. La formation continue fait également partie intégrante du fonctionnement du spa. Un refresh complet de trois jours a notamment été organisé en avril dernier. « Au moindre doute, les protocoles sont retravaillés. Nous accordons une importance majeure à la constance de qualité. » Une clientèle majoritairement hôtelière mais un fort potentiel local Aujourd’hui, la clientèle se répartit entre 80 % de clients hôtel et 20 % de clientèle extérieure. L’objectif des prochains mois est de développer la clientèle locale sans altérer l’expérience des clients de l’hôtel. La clientèle est principalement composée de couples en séjour bien-être, mais aussi de clients individuels venus suivre des cures de plusieurs jours. Le spa propose des séjours de 2, 3 ou 5 jours composés de : soins personnalisés, Pilates et yoga, méditation, running ou vélo, et repas healthy. « L’idée n’est pas d’être dans une logique minceur, mais dans une approche globale du mieux-être. » Communication : une expérience cohérente entre hôtel et spa La stratégie de communication du spa est totalement intégrée à celle de l’hôtel. Réseaux sociaux, presse régionale et nationale, influenceurs bien-être, campagnes digitales et offres packagées participent à construire une image cohérente. « Le spa doit être perçu comme une extension naturelle de l’expérience hôtelière. Il y a une réelle collaboration entre les équipes marketing et nous-mêmes. » Cette synergie se retrouve sur le terrain : présentation du spa dès le check-in, plaquettes en chambre, communication sur les écrans de l’hôtel, produits disponibles dans les salles de bain. Retail : prolonger l’expérience à domicile Le retail représente déjà 12 % du chiffre d’affaires après seulement quatre mois d’exploitation, avec un objectif fixé à 15 %. Le panier moyen se situe entre 50 et 80 euros. La stratégie repose sur une continuité naturelle entre le soin et la recommandation produit. Les praticiennes présentent les produits dès la cabine, en expliquant leur histoire, leurs bienfaits et leur dimension sensorielle. « La vente est pensée comme le prolongement de l’expérience spa. » Le « Leos Wellness Club », nouvel outil de fidélisation Pour développer sa clientèle extérieure et fidéliser sa communauté locale, le spa a récemment lancé son programme d’abonnement « Leos Wellness Club ». Abonnement mensuel membre spa : à partir de 160€ avec accès illimité au spa et bassin sensoriel en semaine, et 10% sur toutes les prestations supplémentaires au spa. Abonnement mensuel membre fitness : à partir de 210 € avec accès illimité à la salle de fitness en semaine, 2 accès au spa et bassin sensoriel/mois, en semaine, 2 cours collectifs/mois, et et 10% sur les prestations supplémentaires (soins, coaching, cours collectifs). « Ce type d’offre permet de créer un véritable lien dans la durée avec nos clients. » Un spa pensé comme levier stratégique pour l’hôtel Pour Coralie Saorin, le spa ne doit plus être perçu comme un simple centre de coût dans l’hôtellerie. « Aujourd’hui, le spa est un véritable levier d’activité et d’image pour l’établissement. » L’impact sur l’attractivité et la durée de séjour est déjà perceptible, notamment grâce aux cures bien-être et aux offres packagées hôtel-spa-restaurant. Côté pilotage, Coralie travaille en étroite collaboration avec Géraldine Borla, Directrice qualité, qui a une solide expérience en tant qu’ancienne spa manager, et suivent plusieurs indicateurs : le taux d’occupation cabine, le chiffre d’affaires, part du retail, panier moyen. « Un spa se pilote avant tout par son taux d’occupation cabine et non uniquement par le nombre de rendez-vous. » Pour améliorer leur taux d’occupation, l’équipe travaille sur plusieurs leviers complémentaires : développement des offres et abonnements adaptés à la clientèle locale afin de fidéliser les clients tout au long de l’année, et mise en place d’actions marketing ciblées. La cohérence : le fondement de l’expérience client Pour Coralie, une expérience réellement différenciante dans un spa hôtelier haut de gamme repose avant tout sur la cohérence globale du projet. « Tout commence par une vision forte, portée dès la conception du lieu, puis déclinée dans chaque détail : l’environnement, les installations, les protocoles, mais aussi l’attitude des équipes. » Au-delà du cadre et des équipements, l’humain est selon elle le véritable facteur différenciant. La qualité de l’accueil, l’écoute et la capacité à personnaliser chaque prise en charge sont aujourd’hui devenues essentielles dans l’expérience client haut de gamme. « Cette alliance entre excellence opérationnelle et qualité relationnelle permet de réellement se démarquer. » Une identité forte dans un marché concurrentiel Face à un marché du bien-être particulièrement concurrentiel, le Spa L’Olivier de Leos mise sur plusieurs éléments différenciants. Le premier réside dans la vision portée dès l’origine du projet par Emmanuel Borla, le Directeur de l’établissement, avec une identité forte et une expérience pensée dans sa globalité. « Nous avons imaginé l’expérience dans sa globalité pour qu’elle soit cohérente du début à la fin. Le client est accueilli dans un environnement qui reflète l’esprit de la Provence, puis il bénéficie d’un accompagnement personnalisé selon ses besoins. Les protocoles de soins, les produits, l’ambiance des espaces et l’attention portée aux détails participent à créer une expérience immersive où le bien-être, l’authenticité et l’excellence se rencontrent. » Le spa se distingue également par son approche holistique du bien-être inspirée de l’oléathérapie, signature de la maison. « Nous proposons une expérience sensorielle, immersive et profondément ressourçante. Aujourd’hui, nous faisons partie des premiers établissements à travailler autour de cette approche de l’oléathérapie. » Le cadre joue également un rôle essentiel dans cette promesse d’évasion : environnement apaisant, installations pensées pour favoriser la déconnexion et attention portée à chaque détail participent pleinement à l’expérience. Enfin, la qualité de l’accompagnement client constitue un axe majeur de différenciation. « La personnalisation des prises en charge, l’écoute et l’exigence constante dans le service font toute la différence. » Le conseil de la spa manager aux hôteliers Coralie Saorin insiste avant tout sur la nécessité d’avoir une vision claire du projet. « Il faut savoir précisément ce que l’on souhaite proposer et faire vivre à ses clients. Cette vision doit ensuite guider chaque décision, du positionnement jusqu’à l’expérience client. » Elle rappelle également l’importance de maîtriser les indicateurs de performance afin de piloter l’activité avec justesse tout en maintenant le niveau d’exigence attendu. Mais au-delà des aspects techniques, c’est avant tout l’humain qui reste central selon elle. « Savoir s’entourer, rester à l’écoute et accompagner ses équipes au quotidien est fondamental. Un spa ne peut pas fonctionner durablement sans des équipes engagées et alignées avec la vision du projet. » Coralie conseille également aux hôteliers de considérer davantage le spa comme un véritable atout stratégique. Aujourd’hui encore, il est souvent sous-estimé alors qu’il joue un rôle essentiel dans l’expérience client, la fidélisation et l’attractivité de l’établissement Enfin, elle souligne l’importance de rester en veille permanente en allant des congrès et événements professionnels, en échangeant avec des experts du bien-être et de l’hôtellerie et par la lecture des nouveautés du secteur, qui sont en constante évolution. « Les réseaux sociaux et la presse spécialisée sont également de précieux outils pour suivre les tendances et les évolutions du marché. Il faut rester curieux, continuer à apprendre et accepter de se remettre en question, même avec de l’expérience. » Pour conclure, la spa manager résume sa philosophie en une conviction simple : « C’est l’équilibre entre passion, cohérence et qualité d’exécution qui permet de construire un spa à la fois performant et véritablement différenciant. » En seulement quelques mois d’ouverture, le Spa L’Olivier de Leos affirme déjà une identité forte sur le segment du spa hôtelier de luxe. Entre approche holistique du bien-être, oléathérapie, exigence opérationnelle et attention portée à l’expérience client, l’établissement construit un modèle où le spa devient un véritable levier d’attractivité pour l’hôtel. À travers cette vision globale, Coralie Saorin défend une conception du luxe fondée sur la cohérence, l’humain et la personnalisation. Cette stratégie illustre l’évolution du spa hôtelier vers des expériences toujours plus immersives et émotionnelles. Tout ceci leur a permis d’obtenir le label Spa-A en mai dernier.
