Le plus beau spa des Pouilles

Par Michèle de LATTRE.

Dario Lanzafale

À Tarente, dans le sud de l’Italie, se trouve un hôtel exceptionnel, le Relais Histò, bâti sur les ruines d’une ancienne ferme dont les premières pierres ont été posées en l’an 700 !

Ce lieu est aujourd’hui un relais 5 étoiles doté de vastes cours intérieures, d’une terrasse panoramique, d’une basilique et d’un fabuleux spa de 1 750 m², construit sur d’anciens thermes romains.

Pour vous en dire plus, nous avons rencontré Dario Lanzafame, le directeur du spa, qui est un véritable amoureux des lieux.

LA CRÉATION DU SPA

Le spa a été construit en 2010. La partie historique, avec la basilique, la cour de l’oliveraie et l’ancien quartier noble, est à l’origine de notre établissement. Il s’agissait d’une ruine rénovée au début des années 1990 et transformée en hôtel en 2008.

Nous souhaitons accueillir nos clients dans un lieu où chacun peut trouver son propre bien-être, en alliant gastronomie, climat agréable et bien-être physique, fruit d’un travail constant. Dès leur arrivée, nombre de nos clients ressentent un lien avec le passé, l’impression de pénétrer dans un lieu historique, témoin d’une civilisation ancienne.

LE CONCEPT DU SPA

Le complexe hôtelier, le Relais Histò, propose une expérience bien-être inspirée des thermes romains antiques, conçue comme un véritable voyage sensoriel. Le concept de notre spa, souhaité dès la création du relais, et donc intrinsèquement lié à celui-ci, est de créer un lien entre la lumière, l’eau et la nature.

UN TRULLO RESTAURÉ

Ce concept s’inscrit dans l’histoire du lieu, marquée par la présence d’un trullo pugliese, autrefois en ruines, puis restauré. Le trullo est une ancienne hutte conique en pierres sèches traditionnelles, caractéristique du centre et du sud des Pouilles. Les trulli sont mondialement connus pour leur architecture unique et leur technique de construction particulière.

Le spa a été construit sur ces ruines, alliant histoire et bien-être. Nous souhaitons offrir une expérience luxueuse, en lien avec l’histoire et les symboles des Pouilles. Pour un visiteur étranger, la présence du trullo et sa vue donnent immédiatement l’impression d’être au cœur de la région. Ce trullo représente le lien entre l’eau et le feu. C’est un espace à 37 °C où la température corporelle est rétablie après les soins. C’est un lieu de méditation et de purification.

UN IMMENSE SPA

Notre spa s’étend sur 1 750 m², ce qui en fait l’un des plus grands du sud de l’Italie.

Cinq thérapeutes proposent des soins de beauté et des massages. Deux personnes travaillent à la réception et deux autres assurent l’intendance.

Nous disposons de deux suites doubles, deux suites simples et trois cabines de beauté. Nous proposons également trois autres cabines, comme le Posarium (simple et double) et une cabine Eau et Feu. Ces cabines sont équipées de lits en marbre chauffants, pour un confort optimal.

LE SOIN PHARE

Le Rituel Royal Histò est un protocole réalisé sur un magnifique lit en marbre. Ce véritable process de purification comprend un sauna et un hammam pour purifier la peau, suivis d’un massage à l’huile d’olive (nous possédons soixante-dix hectares d’oliviers et produisons notre propre huile). Le soin dure 110 minutes et coûte 165 € par personne.

LA RENTABILITÉ DU SPA

La question de la rentabilité d’un spa est complexe pour les hôteliers italiens. Notre spa est aussi beau que coûteux et exigeant, notamment compte tenu de sa taille. Il est parfois difficile de couvrir les coûts liés à la consommation d’énergie, à la maintenance et aux charges de personnel. Cependant, notre spa représente également une ressource précieuse pour notre rentabilité.

Son chiffre d’affaires représente environ 25 % du chiffre d’affaires total de l’établissement. Ce pourcentage est susceptible d’augmenter.

Comparés au prix moyen de nos concurrents, qui oscille entre 50 et 60 €, nos tarifs plus élevés se justifient par le haut niveau de professionnalisme, la qualité des produits utilisés et le cadre raffiné.

ET S’IL N’Y AVAIT PAS DE SPA ?

Le spa est l’un des premiers points d’intérêt pour les clients souhaitant séjourner dans notre établissement !

Environ sept clients sur dix viennent principalement pour profiter de nos soins bien-être. Le spa est un véritable atout qui stimule les réservations, notamment auprès des clients qui ne connaissent pas l’hôtel mais sont attirés par sa découverte en ligne. Sans le spa, nous aurions des difficultés.

DES CLIENTS TOUTE L’ANNÉE

Nous accueillons également des clients extérieurs, qui représentent environ 50 % de notre clientèle.

Nous accueillons entre 40 et 90 clients par jour, de 10h00 à 20h00.

Les périodes les plus chargées sont sans conteste l’automne et l’hiver.

Parallèlement, en été, le taux d’occupation élevé du spa est compensé par une augmentation du nombre de clients séjournant à l’hôtel, ce qui accroît la demande de soins du corps et du visage.

Nous sommes ouverts toute l’année ; notre activité ne s’arrête jamais.

UNE COMMUNICATION OPTIMALE

Afin de garantir la rentabilité du spa, nous créons régulièrement des offres saisonnières ou des événements spéciaux, à la Saint-Valentin, à Noël et à Pâques.

Nous communiquons principalement via notre site web sur les réseaux sociaux et par l’intermédiaire de partenaires externes qui nous apportent un soutien précieux.

Nous bénéficions d’un excellent bouche-à-oreille, qui génère environ 60 à 70 % de notre chiffre d’affaires !

LE PLUS GRAND DÉFI DE L’HISTÒ

Au spa, nous proposons de véritables programmes de bien-être : soins du corps, massages et autres activités quotidiennes, ainsi que des programmes nutritionnels et diététiques personnalisés.

Notre défi est d’aller au-delà de simples moments de détente. Dans les années à venir, nous souhaitons offrir bien plus qu’une simple expérience spa.

Le programme de longévité est notre objectif principal. Nous nous engageons à créer une structure qui contribue à améliorer la qualité de vie de nos clients grâce à des programmes spécifiques et personnalisés.

Il s’agit d’être à l’écoute de leurs besoins, d’établir un premier diagnostic et de proposer une solution concrète pour leur bien-être physique et mental, avec l’aide d’experts sur place.

RESTER DIFFÉRENT

Bien sûr, nous croyons en l’unicité de notre offre.

Notre spa propose une expérience unique, un véritable voyage vers le bien-être. Se ressourcer dans un spa installé dans un trullo des Pouilles, au cœur de la nature et embaumé des senteurs d’oliviers et d’épices, est une expérience incomparable.

Le design épuré, privilégiant des matériaux nobles comme le marbre et l’acier Corten, invite à une détente absolue dès les premiers instants.

Notre établissement est une destination de choix pour une clientèle située dans un rayon de cent kilomètres, en quête de luxe et d’authenticité, valeurs fondamentales de notre offre.

COMMENT FAIRE ÉVOLUER NOTRE CARTE DE SOINS ?

Pour enrichir notre carte de soins et lui insuffler dynamisme et innovation, nous nous appuyons sur l’expertise de consultants externes. Leur contribution à la sélection de nouveaux produits et innovations est une véritable source d’inspiration.

Notre spa propose également des soins holistiques. Nous avons récemment introduit un rituel de bols chantants tibétains, un massage sonore unique pratiqué dans notre magnifique basilique. Nous proposons des séances d’environ une heure pour des groupes de 10 à 30 personnes. Des cours de yoga individuels ou collectifs sont également disponibles.

CONSEILS AUX GÉRANTS DE SPAS

Mon message : « Prenez soin de vos collaborateurs ! »

La qualité de notre spa repose avant tout sur son personnel. Nous avons la chance de bénéficier d’un cadre magnifique, d’un spa splendide et d’excellents équipements, mais ce qui fait toute la différence, ce sont les employés qui incarnent la philosophie de l’entreprise. Avoir des employés passionnés par leur travail est notre priorité absolue. Nous comptons environ 70 employés. Notre entreprise est en pleine croissance et chacun d’entre nous contribue pleinement à ce développement.

Chaque employé transmet ce sentiment d’appartenance à une famille à nos clients. C’est ce qui fidélise notre clientèle, contribue à la croissance de l’entreprise et, bien sûr, stimule la demande.

Le monde des affaires actuel est très dynamique et les environnements peuvent changer rapidement. Le véritable défi est de maintenir une structure solide avec une équipe stable.